Kommt die Sonne raus versteckt sich der Körperklaus…
…oder startet eine neue Superdiät mit irgendeinem Wundermittel, das mit Sicherheit hält, was es in der Werbung verspricht - oder auch nicht.
Die Grundlegenden Körperfunktionen lassen sich nicht hintergehen. Ein besserer Schritt wäre, sie zu verstehen.
Wenn dies nur mal so einfach wäre!
Ein Schlüsselfaktor für die Fettverbrennung scheint AMPK (AdenosinMonophosphat Kinase) zu sein.
Dem ein oder anderen sind die Energiebereitstellungsprozesse im Körper, in welchem Zusammenhang man öfter von ATP (Adenosin Triphosphat) oder ADP (Adenosin Diphosphat) hört, bekannt.[Falls Bedarf besteht, könnte man hierzu sicher auch noch ein paar Zeilen schreiben].
An der Endung -ase erkennt man, dass es sich bei AMPK um ein Enzym handelt.
Enzyme sind Stoffe, die eine oder mehrere biochemische Reaktionen katalysieren (zulassen / beschleunigen) können.
Genauer: Kinasen sind Enzyme, die einen Phosphatrest von einem Nucleosidtriphosphat (wie z.B. ATP) auf andere Substrate, dort insbesondere auf Hydroxygruppen (-OH) übertragen, und umgekehrt.
Kinase, Chinese……whatever!
Keine Panik! Wir wollen uns hier gar nicht zu weit ins Detail verrennen.
AMPK ist ein zentraler Sensor für den gesamten Energiestoffwechsel des menschlichen Körpers. Sozusagen ein „metabolischer masterswitch“. Wenn ATP (universelle Energiequelle im menschlichen Körper) abgebaut wird, wird der Spiegel an AMP erhöht, welches dann wiederum die AMPK aktiviert. Dem Körper wird somit signalisiert: „Junge, du hast wenig Energie“.
AMPK sorgt dafür, dass die Glukosetransporter 4 hochgefahren werden, die Insulinsensibilität steigt und das Körperfett reduziert wird. Energieverbrauchende Prozesse werden gehemmt. Dazu gehört auch der Proteinaufbau (mTor) und der Fettaufbau.
Hier sieht man, dass es sich beim Muskelaufbau und bei der Körperfettreduktion um zwei unterschiedliche Stoffwechselprozesse handelt, die nicht gleichzeitig (!) ablaufen können.
(mTOR, Schlüssfaktor für die Proteinsynthese und somit auch für den Muskelaufbau wird durch Insulin und Leucin aktiviert.)
Eine Muskelzelle, der es an AMPK fehlt, kann mehr Muskelprotein über vermehrte mTOR-Aktivierung bilden, neigt aber auch zu einer verstärkten Fettbildung (Aufbauprozess). AMPK hemmt nämlich nicht nur mTor, sondern unter anderem auch noch die Produktion von Malonyl Coenzym A, welches die Fettverbrennung abschlatet.
Wie aktiviere ich nun diese AMPK?
AMPK wird durch niedrige Blutzuckerspiegel und Energiemangel aktiviert.
Immer wenn ich Hunger habe, erhöht sich der AMPK Spiegel. Wenn ich einen niedrigen Blutzuckerspiegel habe. Wenn ich Stress habe. Wenn ich Sport treibe und Energie verbrauche. Genau das sind die Dinge, die uns vor den gängigen Zivilisationskrankheiten bewahren können:
Hunger haben
Niedrige Blutzuckerspiegel
Natürliche Stressfaktoren wie Kälte, Hunger und Bewegung
Fresse ich dagegen den ganzen Tag (vor allem Kohlenhydrate), bewege mich kaum und mache es mir 24 Std. am Tag gemütlich, dann reduziere ich nicht nur AMPK und den Dopaminspiegel, sondern auch meine Insulinsensitivität. Dadurch hat man „keinen Bock“ auf Bewegung und ist etwas insulinresistenter. Bereits nach 7 Tagen ohne Bewegung hat man schon einen prädiabetischen Zustand bei Gesunden!
Zum Abschluss eine kleine Zusammenfassung, was passiert wenn Du Hunger hast und wenn Deine Blutzuckerspiegel abfallen:
Energieverbrauchende Prozesse werden abgeschaltet
Energieproduzierende Prozesse werden hochgefahren
Die Spiegel an Adrenalin, Noradrenalin, Cortisol, Glutamat und Dopamin erhöhen sich: Die Stress-, Flucht-, Such-, und Kampfsysteme werden angeschaltet
Ghrelin (growth hormone releasing inducing), also der Wachstumshormonspiegel, steigt an
Die Aktivität von Neuronen in der Substantia Nigra(Bewegung und Koordination), den ventralen Tegmentums (Suchen), des Hypothalamus, vor allem Nucleus Arcuatus (Bewegungsökonomie und Sättigung), werden verstärkt
Der Leptinspiegel erhöht sich (Noradrenalin dockt an die Fettzelle an und erhöht den Leptinspiegel = kein Hunger mehr)
Die Organdurchblutung verändert sich: Muskulatur und Gehirn werden verstärkt, Verdauungsorgane vermindert durchblutet
Durch nichts essen, respektive niedrige Blutzuckerspiegel, wirst du in einen leistungsfördernden Zustand versetzt! Probiere es aus!